Что выбрать газовую или электрическую плиту?

На самом деле, для абсолютного большинства людей этот вопрос неактуален, поскольку при покупке дома можно заранее убедиться, подведён газ или нет. Но, в ряде случаев, такая дилемма возникает.

Каждый прибор имеет свои плюсы и минусы. Например, использование газа приводит к большей экономии. Электричество стоит дороже. Для людей, увлекающихся готовкой, решение купить газовую плиту дает больше возможностей. С её помощью можно быстрее вскипятить воду, разогреть сковороду. Подачу газа удобно контролировать при помощи ручки.

Современные недорогие по ценам газовые плиты оборудованы автоподжигом, полностью отсутствуют ограничения на применение посуды. Прибор позволяет готовить одновременно несколько блюд. Очень часто в продаже встречаются газовые плиты, совмещённые с электрическим духовым шкафом.

В то же время стоит сказать и о минусах газовых плит:

• Во-первых, газовую плиту запрещено подключать самостоятельно. Необходимо вызвать компетентного специалиста, потратить определённые деньги.
• При нагреве от газовой конфорки теряется определенный процент тепла.
• Поверхность плиты быстро пачкается жиром, покрывается масляной плёнкой, удалить которую весьма непросто.
• Пространство вокруг конфорок неудобно мыть.
• Для газовой плиты желательно установить дополнительную вытяжку.
• Нередко, на посуде остаются следы сажи, которые плохо отмываются.
• При попадании на горелку воды или остатков еды отверстие может забиться, возникает риск утечки газа.

Преимущества электрических плит

1. Их легко установить самостоятельно. Достаточно иметь рядом розетку.
2. При нагревании плита не чадит, внутри кухни не так жарко.
3. Плоскую поверхность легко отмыть от жира.
4. Посуда быстрее нагревается.
5. Выгодная по цене электрическая плита выглядит эффектно со стороны.
6. Риск подгорания той же каши минимален. Можно не бояться возникновения пожара.

Недостатки электрических плит

1. Заранее необходимо установить усиленную розетку с отдельным проводом.
2. На готовку уходит больше времени, не так много режимов приготовления пищи.
3. Тратится дополнительное время на нагрев, идёт перерасход энергии, примерно, в 3 раза больше по сравнению с газовыми аналогами.
4. Желательно использовать особую посуду с ровным дном.
5. Иногда возникают перебои с электричеством в квартире.

Если возник вопрос, что выбрать, стоит обратить внимание на два ключевых фактора: возможность готовить профессионально и расход энергии.

Когда у вас небольшая семья и нет желания готовить сложные блюда, лучше купить электрическую плиту. Любителям приготовления кулинарных шедевров стоит обратить внимание на современные газовые плиты.